Kräuterpädagogen Baden-Württemberg

Wir über uns

Ich bin stolz darauf, im Sommer 2008 als eine der ersten Kräuterpädagoginnen das vom Land Baden-Württemberg ausgegebene Zertifikat von der Staatssekretärin Frau Gurr-Hirsch empfangen zu haben.

Meine Ausbildung

Von Februar 07 bis Juni 08 Ausbildung durch die Gundermannschule im Schwarzwald Kreis Rottweil  Meine Dozenten waren Frau Dr. Klemme, Biologin, Herr Dr. Holtermann, Biologe und Journalist, und Herr Hauser, Forstwirt. Die Qualifizierungsmaßnahme wurde vom Land und der EU gefördert.

Die schriftliche Prüfung legte ich im Landwirtschaftsamt in Rottweil ab.

Meine Prüfer für die mündliche und Präsentationsprüfung waren Frau Friedhilde Munz vom Regierungspräsidium Freiburg und Frau Dr. Klemme.

Jahresarbeit: Herbarium

Inhalt der Ausbildung war unter anderem

• Biologisches Grundwissen

  Zusammenhänge, Stoffwechselphysiologie, Artenkenntnis

• Hintergrundwissen

  Inhaltstoffe und die Zusammenhänge, Ethnobotanik, Kulturhistorisches

• Praxis

  Sammeln, verarbeiten und Anwenden von Kräutern, Heilkräutern, Wildgemüsen und Früchten

• Pädagogik

  Planung, Gestaltung, Präsentation

• Medienkunde

  Kontakte, Presse, Selbstvermarktung

• Rechtskunde/Wirtschaftlichkeit

• Lebensmittelhygiene /Hygieneschein

  Gesundheitsamt Rottweil